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Samedi 21 juin 2014 6 21 /06 /Juin /2014 15:23


Lavez et denoyautez les cerises. Mélangez 100g de beurre avec 120g de farine, 50g de sucre et 50g de cassonade. Malaxez avec les doigts de façon à obtenir une pâte sableuse. Garnir vos petites cocottes de cerises et recouvrez-les de pâte. Enfournez jusqu'à ce que le crumble soit doré. Dégustez […]
Par Mon Cocon
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Samedi 21 juin 2014 6 21 /06 /Juin /2014 15:19


Après la version sucrée, j'avais envie d'essayer une recette salée très simple à réaliser. Vous faites cuire vos pommes de terre, vous les épluchez et les coupez en rondelles. Dans une tasse, vous alternez rondelles de pommes de terre et fromage à raclette. Vous faites cuire 30 s au micro-ondes […]
Par Mon Cocon - Publié dans : Petits plats
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Mercredi 18 juin 2014 3 18 /06 /Juin /2014 15:00


Il y a longtemps que je voulais essayer une recette dans un mug, j'ai donc réalisé celle avec des m&m's et peut-être une version salée la prochaine fois C'est bientôt l'été et nous n'avons pas envie d'avaler trop de calories mais vous pouvez toujours faire cette recette pour les enfants et puis […]
Par Mon Cocon - Publié dans : Desserts&Goûters
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Mardi 17 juin 2014 2 17 /06 /Juin /2014 21:00


Faites tremper les feuilles de riz. Lavez et découpez des fruits. Garnir les feuilles avec les morceaux de fruits et un peu de confiture. Repliez les feuilles et nouez !
Par Mon Cocon - Publié dans : Desserts&Goûters
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Lundi 16 juin 2014 1 16 /06 /Juin /2014 14:35


Si vous chercher une idée originale pour décorer vos tables pour un baptême ou une baby shower... Voici le vase "biberon" Ces petits biberons sont habituellement remplis de confiseries, vous pouvez donc leur donner une seconde vie ! Vous les nettoyez et vous coupez l'embout de la tétine avec […]
Par Mon Cocon - Publié dans : Jours de fête
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Dimanche 15 juin 2014 7 15 /06 /Juin /2014 20:15


Encore une recette à base de chocolat, un ingrédient toujours appréciable... Faites chauffer au bain marie 100g de chocolat et incorporez 100g de beurre ramolli. Mélangez 50g de farine, 150g de sucre, 3 oeufs puis versez-y la préparation au chocolat. Beurrez, farinez un moule et enfournez 20 […]
Par Mon Cocon - Publié dans : Desserts&Goûters
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Samedi 14 juin 2014 6 14 /06 /Juin /2014 18:50


Faites fondre 120g de chocolat avec 35g de beurre. Mélangez 3 oeufs, 80g de sucre et 1 c à s de farine au chocolat fondu. Beurrez des ramequins et remplissez-les au tiers. Déposez 1 carré de chocolat, aromatisé ou non, dans chaque ramequin puis recouvrez-les avec le reste de la préparation. […]
Par Mon Cocon - Publié dans : Desserts&Goûters
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Vendredi 13 juin 2014 5 13 /06 /Juin /2014 18:11


Faites bouillir de l'eau et faites cuire vos oeufs 5 minutes environ. Trempez-les dans un récipient rempli d'eau froide puis écaillez-les délicatement. Mettre un peu de matières grasses dans une poêle avec de la chapelure et roulez-y les oeufs. Décorez avec quelques lanières de concombre et du […]
Par Mon Cocon - Publié dans : Entrées
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Jeudi 12 juin 2014 4 12 /06 /Juin /2014 17:48


Pour réaliser ce gâteau, j'ai préparé 2 fraisiers selon ma recette précédente : http://moncocon.over-blog.fr/article-fraisier-99535171.html J'ai recouvert le tout par de la pâte d'amande violette. La longueur des cheveux déroulés sur le gâteau sont aussi en pâte d'amande jaune saupoudrée de […]
Par Mon Cocon - Publié dans : Jours de fête
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Mercredi 20 novembre 2013 3 20 /11 /Nov /2013 17:00


500g de farine 30g de beurre 150 ml de lait 150ml d'eau 1 oeuf 10g de levure boulangère 1c à s de sucre 10g de sel fin Versez tous ces ingrédients dans un saladier et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Laissez lever la pâte sous un torchon humide. Disposez une feuille de papier […]
Par Enfantaisy - Publié dans : Apéritf
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Dimanche 17 novembre 2013 7 17 /11 /Nov /2013 12:00


Pour 6 tartelettes : 2 oeufs 100g de chorizo 100ml de crème fraîche épaisse 50ml de lait Mélangez le lait, la crème et les oeufs. Découpez des dés de chorizo et incorporez-les à la préparation. Remplir les moules en silicone préalablement graissés avec un pinceau. Cuire au four. Recette facile […]
Par Enfantaisy - Publié dans : Petits plats
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Samedi 16 novembre 2013 6 16 /11 /Nov /2013 16:00


250g de pâte d'amande 250g d'oeufs 50g de beurre 45g de farine 8g de maïzena 3g de levure chimique Mettre la pâte d'amande au micro-ondes 1 min pour la ramollir. Incorporez progressivement les oeufs battus. Mélangez une partie de la préparation au beurre fondu. Ajoutez la farine, la levure et […]
Par Enfantaisy - Publié dans : Jours de fête
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Vendredi 15 novembre 2013 5 15 /11 /Nov /2013 11:00


Pour 6 personnes : 800g de viande hachée 1 bouquet de coriandre 3 oignons 2 oeufs 4 c à soupe de farine 1 c à s de chapelure 2 c à s d'huile d'arachide 1 c à café de paprika 1/2 c à c de cumin huile d'olive sel, poivre 150g de riz 30cl de lait 50g de parmesan 20g de beurre Portez le lait à […]
Par Enfantaisy - Publié dans : Petits plats
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Jeudi 14 novembre 2013 4 14 /11 /Nov /2013 11:00


1 kg de cabillaud 350g de pommes de terre 40ml d'huile d'olive sel, poivre Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles avec une mandoline. Ebouillantez-les 1 min. Recouvrez la plaque du four de papier cuisson, disposez les pavés de cabillaud ,salez et poivrez Recouvrez-les avec les […]
Par Enfantaisy - Publié dans : Petits plats
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Mercredi 13 novembre 2013 3 13 /11 /Nov /2013 13:00


250g de mascarpone 200g de confiture de clémentines 140g de sucre 4 oeufs 60g de farine 40g de maïzena Mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine et la maïzena. Incorporez les blancs battus en neige. Versez sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Sortir le biscuit quand il […]
Par Enfantaisy - Publié dans : Desserts&Goûters
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