Pour une dizaine d'acras :

• 100g de crevettes
• 100g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 1/2 verre de lait
• 1/2 oignon
• 1 gousse d'ail
• un peu de piment
• sel, poivre

Mixez l'oignon et l'ail.

Mélangez la farine, la levure, le lait, l'oignon, l'ail et le piment. Ajoutez le tout aux crevettes décortiquées. Salez, poivrez.

Ajoutez de l'eau jusqu'à lo'obtention d'une pâte homogène.

Laissez reposer 2h au réfrigérateur

Faites cuire les acras dans une friteuse. 

J'apprécie les moulins sel et le poivre de mon partenaire "Saint Lucie" tant pour leur utilisation pratique que pour leurs goûts.