Pour 2 personnes :

• 1 concombre
• fromage frais
• crème fraîche liquide
• ciboulette 
• sel et poivre

 Pelez le concombre avec un zesteur.

Coupez-le en tronçons.

Evidez-les en laissant un fond.

Salez légèrement l'intérieur et retournez-les sur du papier absorbant.

Lavez et ciselez de la ciboulette.

Mélangez du fromage frais à de la crème fraîche liquide.

Ajoutez la ciboulette, du sel et du poivre à la crème.

Garnir les tronçons et décorez de quelques brins de ciboulette !